Selera JAWA Saya

Assalammualaikum w.b.t  Ola! Berjumpa lagi kita di sini. Okay, hari ni saya nak kongsikan resepi Ayam Panggang ala Jawa tak Jawa dari saya. Nama : Ayam Panggang Ala Jawa Bahan² : 1 ekor ayam di potong 4 (kalau taknak potong pun boleh, terpulang) 2 inci halia* 4 biji bawang putih* 1 biji bawang besar bersaiz sederhana* Madu sukatan sesedap rasa (takda, so ganti dengan gula) Garam secukup rasa 1 kiub pati ayam* Lada hitam sukatan sesedap rasa* 2 sudu besar minyak zaitun Sos tiram sukatan sesedap rasa 1 batang serai yang gebu* Mayonis sesedap rasa Cara tak cara : Bahan yang bertanda (*) semua kisarkan. Setelah itu, satukan semua bahan di dalam bekas dan lumurkan ke atas, ke dalam dan keliling ayam sampai sebati dan perapkan di dalam peti ais selama satu malam. Pre-heatkan oven selama 15minit dengan suhu 20 darjah celcius. Lepas tu baru masakkan ayam tu selama 1 jam 20 minit atau sampai ayam masak. Selepas 10 minit keluarkan dan sapukan dengan sos perapan yang...

Assalammualaikum w.b.t Ola! Selamat berjumpa di entri pertama saya dalam blog makanan tekak jawa saya ni. Harap dapat memberi manfaat la ye. Okey. Tengok tajuk pun tau dah la apa menu yang nak dikongsikan. Tapi sebelum tu, meh saya share sikit info pasal spaghetti ni ... Alkisahnya ....  Nama penuh : Spaghetti aglio e olio   Maksudnya : spaghetti with garlic and oil Asal usul : Pasta tradisional Itali yang berasal dari Naples. Cara penyediaan asal : Disediakan dengan menumis bawang putih yang dikisar atau diketuk di dalam menggunakan minyak zaitun. Kadangkala ditambah dengan chili flake dan daun parsley yang dihiris halus ditabur sebagai hiasan. Keju parmesan yang diparut boleh ditambah tapi mengikut resepi asal, tak perlu ditambah keju. Info tambahan : Kebanyakan orang 'NewYork Italian-Americans' merujuk masakan ini sebagai "alla-ul" kerana pengaruh sebutan orang yang berbangsa Itali Selatan di kawasan itu. Okey. Cukup setakat itu. Sekara...